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ricetta carpaccio di zucchine con tonno e caprese, peccato di gola di giovanni
SECONDI PIATTI

Carpaccio di zucchine

L’inappetenza estiva dovuta al caldo è un fenomeno che per me è sconosciuto! Sarà perché riesco sempre a mettere a punto delle ricette che fanno tornare l’appetito, un po’ come è successo il giorno in cui ho preparato il carpaccio di zucchine con tonno e caprese. Giornata afosa, voglia di […]

ricetta pollo e zucchine, peccato di gola di giovanni
SECONDI PIATTI

Pollo e zucchine

Eccolo lì, una volta aperto il frigorifero c’è il solito incontro con lui, il vecchio e triste petto di pollo. Aspetta soltanto il momento di finire sulla buona e vecchia griglia. Vi siete rispecchiati in questa scena? Oggi vi svelo il trucchetto per cancellare questa routine e preparare un secondo […]

ricetta pesto di zucchine, peccato di gola di giovanni
SALSE E SUGHI

Pesto di zucchine

Che le zucchine si prestino a differenti preparazioni in cucina è un fatto ben risaputo, basta soltanto dare libero sfogo alla fantasia e trovare il modo per appagare il palato. Ecco allora un’idea che unisce originalità, sapore e soprattutto freschezza… già perché non dovete accendere i fornelli. Sto parlando del […]