Quando si arriva a casa all’ultimo minuto senza aver tirato nulla fuori dal congelatore . . . e adesso cosa preparo? Una rapida occhiata e . . . ecco trovato! Carne di agnello e salsiccia! Le patate . . . quelle ci sono sempre e allora si scongela e si va di padella, si prepara una Padellata di agnello, salsiccia e patate !
Ricetta del 18/11/2016 aggiornata
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Ingredienti
Padellata di agnello salsiccia e patate
- Energia 835,96 (Kcal)
- Carboidrati 19,71 (g) di cui Zuccheri 1,79 (g)
- Proteine 50,37 (g)
- Grassi 60,50 (g) di cui saturi 7,24 (g)di cui insaturi 5,21 (g)
- Fibre 2,22 (g)
- Sodio 2.543,27 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 300 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Per preparare la Padellata di agnello salsiccia e patate serve
Passaggi
Padellata di agnello salsiccia e patate
Tagliare a pezzetti la carne di agnello eliminando eventuali pezzi di osso e metterli in padella con l’olio e il trito di erbe e aglio. Lasciare rosolare e unire la salsiccia a pezzetti. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e buttarle in padella con gli altri ingredienti. Fare rosolare bene, sfumare con il vino bianco, salare e lasciare cuocere fino a che le patate saranno cotte, circa 15 minuti. Servire la Padellata di agnello salsiccia e patate calda.
Consigli
Se non avete carne di agnello o non vi piace potete sostituirla con pollo o tacchino tagliati a bocconcini.
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