Torta di patate e salsicce
Torta di patate e salsicce. Una torta che si prepara con 3 soli ingredienti. Patate, salsicce e mozzarella. Semplicissima e gustosa.
Torta di patate e salsicce. La ricetta di oggi è semplice, ma molto gustosa. Come vi ho spiegato qualche giorno fa, nella ricetta della torta farcita con la marmellata (per leggere la ricetta ciccate qui), dopo essere tornata dalle vacanze mi sono trovata con il frigo vuoto e la dispensa semi vuota, così nell’attesa di andare a fare la spesa ho iniziato a preparare delle ricettine semplici e con pochi ingredienti. Per preparare questa torta di patate e salsicce infatti occorrono 3 soli ingredienti. Ho anche registrato il video che potete guardare sul mio canale YouTube.
Torta di patate e salsicce
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 2/3 salsicce
- 1 mozzarella
- sale e olio q.b.
- mezzo bicchiere d’acqua
Preparazione:
Per guardare la video ricetta cliccate: qui
Pulite le patate e tagliatele a fettine sottili.
Prendete una teglia e rivestitela con carta da forno.
Io ho utilizzato una tortiera adatta alla cottura in forno da 26.
Sulla carta da forno aggiungete un po’ di sale e un filo d’olio.
Iniziate sistemare le patate sovrapponendole leggermente.
Dopo aver fatto uno strato aggiungete sale e olio, poi fate un’altro strato di patate. Di nuovo sale e olio e poi patate. Io ho realizzato tre strati.
Infornate in forno caldo ventilato a 200°, e lasciate cuocere circa 20 minuti.
Nel frattempo prendete le salsicce. Spellatele e tagliatele a pezzetti. Sistematele in una pentola antiaderente senza aggiungere nient’altro. Lasciatele rosolare. ( Io ho utilizzato 3 salsicce).
Trascorsi 20 minuti tirate le patate fuori dal forno, aggiungete le salsicce tritate e la mozzarella tritata.
Infornate nuovamente, giusto il tempo di dare alla mozzarella la possibilità di sciogliersi.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e se provate a farla mi raccomando fateci sapere. Inviateci le foto delle vostre preparazioni, sarò lieta di pubblicarle sulla mia pagina Facebook.