Torta di mele senza burro.
La torta di mele senza burro è un dolce semplice da preparare. E’ un dolce soffice e leggero. Le torte di mele si possono preparare in tanti modi e ognuno ha la sua ricetta preferita, questa è preparata senza olio e senza burro. Ho registrato anche la video ricetta che potete guardare cliccando qui: Torta di mele
Torta di mele senza burro
Ingredienti:
- 5 mele Golden (circa 800 gr.)
- 270 gr. di farina
- 230 gr. di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di latte
- la scorza e il succo di un limone
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
Per guardare la video ricetta cliccate: QUI
Per prima cosa sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. Irroratele con il succo di un limone e tenetele da parte.
In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero. Montate bene fino ad ottenere un composto spumoso. Saranno necessari circa 5-6 minuti.
Aggiungete la farina, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Continuate ad amalgamare.
Infine aggiungete il latte e incorporatelo.
Aggiungete all’impasto i due terzi delle mele e mescolate aiutandovi con una forchetta.
Distribuite l’impasto in una tortiera apribile, precedentemente imburrata e infarinata. Livellate bene e sulla superficie adagiate le fettine di mele rimaste. Disponetele a raggiera.
Infornate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per 40-45 minuti.
Fate la prova stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Vi aspettiamo 🙂
Per guardare il video di questa ricetta cliccate qui: TORTA DI MELE
Fonte della ricetta: QUI
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