Muffin con yogurt greco

Muffin con yogurt greco. Dei muffin super soffici perfetti per la colazione e la merenda. Semplici e veloci da preparare.

I muffin con yogurt greco sono velocissimi da preparare, quindi sono perfetti se andate di fretta, ma non volete rinunciare a un dolcetto fatto in casa.

Lo yogurt greco rende questi muffin sofficissimi, sono certa che non vi deluderanno.

Ma vediamo subito come preparare i muffin sofficissimi.

Per questa ricetta ho preso spunto qui.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni7
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 uovo
80 g zucchero
60 g latte
40 g olio di semi di girasole
80 g yogurt greco
125 g farina 00
Mezza bustina lievito in polvere per dolci

Strumenti

1 Ciotola
1 Frusta a mano
1 Pirottino

Come preparare i muffin con yogurt greco

All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con la frusta.

Unite il latte e l’olio e mescolate con la frusta.

Unite e incorporate anche lo yogurt greco.

Infine unite la farina e il lievito. Mescolate con la frusta stando attenti a non creare grumi.

Versate il composto ottenuto all’interno dei pirottini di carta per muffin. Riempiteli per i 2/3 lasciando un cm dal bordo.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20/25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. Mi raccomando non cuoceteli troppo, altrimenti i muffin induriscono.

Sfornate lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Servitevi pure.

4,9 / 5
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