Muffin al cioccolato.

I muffin al cioccolato sono dei golosi dolcetti ideali per la colazione. Sono apprezzati da grandi e bambini. Per gli amanti del cioccolato sarà difficile resistere. Sono molto soffici e restano tali, per diversi giorni. Sono molto facili da preparare, e si preparano velocemente. Per me li ha preparati mia figlia. Stava tranquillamente facendo i compiti di geometria, quando ha deciso di fare una pausa e prepararsi una merenda cioccolatosa. In meno di 20 minuti erano pronti. Se volete guardare la video ricetta la trovate sul nostro canale Youtube, basta cliccare QUI

Muffin al cioccolato

Ingredienti: 

• 230 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero
• 2 uova
• 200 ml di latte
• 60 gr. di burro
• mezzo bicchiere di liquore amaretto
• 100 gr. di cioccolato fondente
• 20 gr. di gocce di cioccolato
• 40 gr. di cacao amaro in polvere
• una bustina di lievito

Procedimento:

Per guardare la video ricetta cliccate QUI

In una ciotola inserite la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito e lo zucchero. Amalgamate con un cucchiaio.

In un altra ciotola utilizzando una frusta a mano amalgamate le uova con il latte. Unite questo composto liquido alla ciotola con la farina e amalgamate bene il tutto con lo sbattitore elettrico.

In un pentolino mettete il burro, il cioccolato fondente e il liquore amaretto. Portatevi  sul fornello e fate sciogliere il cioccolato.

Unite il cioccolato fuso all’impasto e amalgamate bene il tutto.

Rivestite dei pirottini in alluminio con un pirottino di carta e versatevi l’impasto. Con questa dose potete riempire 12 pirottini.

Infornate in forno caldo a 200° per 10 minuti circa.

Sfornate, lasciate intiepidire e spolverizzate con zucchero a velo e gocce di cioccolato.

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Vi aspettiamo.

Per guardare la video ricetta dei muffin al cioccolato cliccate: QUI

Mi raccomando se provate a farli fateci sapere.