Se mi seguite da un po’ di tempo avrete notato che non ci sono secondi piatti di carne o pesce! No, non sono vegetariana o vegana ma non amo molto la carne.. la uso più che altro per ricette di primi o antipasti ma poche volte la cucino come piatto. Al contrario amo molto le verdure e la frutta! questo fa si che realizzi piatti ricchi di verdure che fanno benissimo! Nell’ultimo periodo ho anche scoperto i sostituti del latte, burro e uova quindi voglio provare a realizzare ricette classiche con gli ingredienti sostitutivi!
Spero siano d’aiuto a molti di voi e vi assicuro che non sono per niente difficili, anzi, bisogna solo conoscere gli ingredienti giusti!