Facilissime frittatine al forno con speck! 4 ingredienti e 4 passaggi per un antipasto (o un secondo) saporito e semplice! Utilizzando queste dosi a me sono venute fuori 8 frittatine!
- 3 uova
- 2 cucchiai di pecorino grattugiato (o parmigiano)
- emmenthal
- speck
- Disporre le fette di speck sul fondo delle cavità di una teglia per muffin (o anche dentro dei pirottini d’alluminio);
- Con una forchetta sbattere le uova con il percorino grattugiato e versarne qualche cucchiaio nella teglia;
- Tagliare l’emmethal a cubetti e inserirlo al centro della frittatina;
- Infornare a 170°-180° C per circa 10 min o comunque finchè la frittatina non sarà cotta.
