La Torta morbida alla Marmellata è un dolce super goloso con un cuore di marmellata che affonda in cottura. Facilissima da preparare,csi sporca una sola ciotola, si preparara in soli 5 minuti e cosa insolita per una torta, non prevede l’utilizzo del lievito.
Perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Allora cosa aspettate a prepararla insieme a me?? 🙂
Tanti altri dolci per la colazione.
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Ingredienti
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Burro morbido 120 g
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Zucchero 120 g
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Farina 00 120 g
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uova medie 2
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Marmellata di more q.b.
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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- Prima di iniziare la preparazione della Torta morbida alla Marmellata accendete il forno e impostatelo in modalità statica a 170°, in quanto la torta è davvero veloce nella sua realizzazione.
- In una ciotola montate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero fino a quando non diventa spumoso. Aggiungete le due uova, il pizzico di sale e pian piano mescolando la farina setacciata.
- Foderate con la carta forno una tortiera da 20-22 cm (in alternativa potete usare lo staccante per teglie fatto in casa ) e versate l’impasto. Distribuite sulla superficie della torta delle cucchiaiate di marmellata in modo omogeneo.
- Infornate in forno preriscladato statico a 170° per 35-40 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, deve uscire asciutto!
- Sfornate la Torta morbida alla Marmellata e lasciatela raffreddare a temperatura amobiente, dopo di che sformatela e spolverizzatela con abbondante zucchero a velo.
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Note
Consigli
A piacere potete farcire la Torta morbida al posto della marmellata con della crema alle nocciole.
Potete usare per guarnire della granella di zucchero da aggiungere in superficie a metà cottura.
Conservazione
La Torta morbida alla Marmellata si conserva sotto una campana di vetro per 2-3 giorni.
