La Torta Fragole e Cioccolato è una torta super soffice, umida, con tante fragole all’interno, di cui vi innamorerete al primo morso!!
Senza burro, facile e veloce da preparare in soli 5 minuti, sporcherete una sola ciotola è perfetta per la merenda e la colazione di tutta la famiglia.
Allora cosa aspetatte a preparala insieme a me??
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Ingredienti
- 250 gFragole
- 270 gFarina
- 30 gCacao amaro in polvere
- 3Uova
- 180 gZucchero
- 180 mlLatte
- 80 mlOlio di semi
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 pizzicoSale
Preparazione
Prima di iniziare la preparazione della torta assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
In una ciotola unite la farina, la bustina di lievito e il cacao amaro precedentemente setacciati, il pizzico di sale e mescolate.
Aggiungete lo zucchero e mescolate il tutto. Unite il latte, l’olio di semi e le uovo, e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenete un composto liscio e senza grumi.
Appena il composto sara’ pronto lavate le fragole, tamponatele poi con della carta assorbente per togliere l’acqua in eccesso.
Tagliatele a dadini e incorporatele bene all’impasto a mano aiutandovi con una spatola, avendo cura di lasciarne qualcuna per la decorazione.
Spennellate una tortiera da 22-24cm con lo STACCANTE PER TEGLIE FATTO IN CASA e versate l’impasto nello stampo.
Sistemate le fragole rimanenti in superficie ed infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino, deve uscire completamente asciutto!
Sfornate la torta, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, dopo di che sformatela e a piacere spolverizzatela con lo zucchero a velo.
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