Nidi di patate e zucchine

Nidi di patate e zucchine

Ottima ricetta. Facile da preparare e molto buona da gustare

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

– 4 patate
– 4 zucchine lunghe
– 180 g di fontina
– 1 spicchio di aglio
– olio di oliva extra vergine
– cerfoglio (io non l’ho messo)
– sale
– pepe
– carta oleata

PREPARAZIONE

1 Lessate in una casseruola le patate.

2 Tagliate le zucchine a rondelle sottili, saltatele in padella con uno spicchio d’aglio, un pizzico di sale e un filo d’olio

3 Tagliate a dadini la fontina. Sbucciate le patate lessate, passatele al passapatate, profumate l’impasto con del cerfoglio tritato finemente (dato che non ce l’avevo, ho tritato un paio di rondelle delle zucchine saltate per dare colore), salate e pepate

4 Ricoprite una teglia con della carta oleata. Preparate dei piccoli nidi con l’impasto di patate (utilizzando la sac à poche), del diametro di 8-10 centimetri, e mettete all’interno le zucchine e i dadini di fontina

5 Infornate a forno caldo, a 200 °C, per 20 minuti. Infine serviteli a tavola ben caldi

Fonte : http://www.cucina-naturale.it/ricette/dettaglio/2039

Alla prossima ricetta e… buon appetito 😀

 

Con questa ricetta partecipo al contest:

contest patate

5 risposte a Nidi di patate e zucchine

  1. Zenzero Blu scrive:

    Buoniiii….Complimenti!!!!

  2. laura scrive:

    ciao grazie della tua ricettina inserita nella lista è davvero molto bella e buona sicuramente. se ne hai altre manda pure
    Baci

  3. pasticcigolosi scrive:

    Grazie 😀 mi fa molto piacere, posso dire la stessa cosa di te, dalle ricette che pubblichi sul tuo blog 😉
    Grazie anche per il contest delle patate, ci darò un occhiata, magari posso fare qualcosa di speciale apposta per il contest 😀

  4. facileconpam scrive:

    belli…ma che bravo che sei…secondo me con questa ricetta puoi partecipare al contest delle patate…vedi sul mio blog che l’ho aggiunto oggi!!

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