Ogni famiglia per la cena di fine anno della quinta elementare di ieri doveva portare qualcosa. Mi hanno chiesto un dolce. Ho portato questa:
Sono due torte sacher 24×28 farcite di marmellata di albicocche e con ganache al cioccolato fondente a fare da “lavagna”, con alcuni particolari rivestitid di pdz: il libro è di pan di spagna farcito di marmellata di albicocche; la mela è pan di spagna sbriciolato ed impastato con marmellata a cui ho dato forma di una mela prima di rivestirlo di pdz. i bordi della lavagna sono di pdz marrone. Per ultime ho aggiunto le altre decorazioni in pdz.
Alcuni particolari:
