Ingredienti
250 g di panna liquida per dolci
500 g di latte
100 g di zucchero semolato
1 fialetta di estratto di vaniglia
2 tuorli
Preparazione
In una planetaria mettete la panna, il latte, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e i tuorli d’uovo, amalgamate tutti gli ingredienti, e trasferite il composto ottenuto in un contenitore basso e largo, riponetelo in congelatore per almeno 4 ore.
Ogni tanto lavoratelo con una spatola. trascorso il tempo versate il gelato nelle coppette guarnite con frutto o glassa al cioccolato e cialde e servite subito