Ingredienti
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300 g Funghi champignon
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3 Uova
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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3 cucchiai Pangrattato
Preparazione
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Pulite e fate a fette i vostri funghi champignon, e rosolateli in una padella con un filo d’olio e un pizzico di sale, sbattete le uova e aggiungete un pizzico di sale
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unite i funghi trifolati e il pangrattato e amalgamate il tutto.
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scaldate una padella antiaderente, versate il composto e cuocete la vostra frittata da entrambi i lati.
impiattate e servite.
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