Fare i biscotti con sparabiscotti, è divertentissimo e il risultato è molto soddisfacente!
La ricetta di questi biscotti è la stessa dei biscotti con farina di riso, con la differenza che questi sono stati sparati 
… e poi si sono decorati a festa!
Ho ricevuto lo sparabiscotti o la sparabiscotti? 
Mah…comunque…ho ricevuto questo regalo 
e subito mi sono messa a fare i biscotti!
Adesso, in prossimità delle feste natalizie, divertitevi a fare questi biscotti che sembrano pasticcini. Per averli in casa per gli ospiti, o per portare un “dolce” pensiero agli amici.
Biscotti per far festa
Se volete provare occorre….
150 gr di farina di riso
200 gr di farina bianca 0
100 gr di burro
150 gr di zucchero
due uova
una bustina di vanillina
10 gr di lievito per dolci
un pizzico di sale e 100 ml di latte.
Se vi piace la pasta di mandorle, potete aggiungerla alla ricetta( 40 gr), e mettere 60 gr di burro anziché 100 gr.
Comunque l’impasto deve essere fluido, e se serve aggiungete la quantità di burro necessaria.
PREPARAZIONE
Sbattete il burro con lo zucchero.
Unite le uova,la farina di riso e la farina bianca, la bustina di vanillina, il lievito, un pizzico di sale e il latte.
Iniziate ad impastare e, come ho detto aggiungete il latte un poco alla volta, fermandovi quando l’impasto sarà abbastanza morbido.
Se c’è bisogno potete aggiungere altro latte. Infatti per poter uscire bene dalla sparabiscotti, la pasta deve risultare più morbida del solito.
A questo punto, basterà caricare la sparabiscotti con la pasta frolla, decidere la forma del biscotto scegliendo fra i vari dischetti,
Appoggiare la “pistola”
direttamente sulla leccarda del forno e iniziare a sparare…. i biscotti
Infornate a 180°C per 15 minuti circa, in altre parole 
fino a quando i biscotti assumeranno un bel colore dorato.
Ed ecco pronti in pochissimo tempo i biscotti con sparabiscotti, per un thè con le amiche o per la colazione dei bambini.
Per decorarli potete usare la glassa oppure il cioccolato al latte (100 gr) sciolto a bagnomaria …come ho fatto io…con un cucchiaio di panna liquida.
CIAO…AL…PROSSIMO…PASTICCIO!!