Guardando i telefim americani mi capita spesso di vedere dei deliziosi biscotti torndi molto grandi cn tante goccine di cioccolato!!!! Ho cercato un pò su internet e alla fine ho scoperto che si chiamano cookies e ho così cercato una possibile ricetta. Mi sn imbattuta in vari siti e alla fine ne avevo scelta una che mi sembrava fattibile!!!! Questo pomeriggio l’ho preparata sembrava fosse venuto un impasto giusto, ma poi cuocendolo ho notato che qualche cosa non andava!!! Ovvero si sono gonfiati e poi all’improvviso si raggrinzivano!!!! Ups!!!! Un vero e proprio pasticcio!!! Ho iniziato a chiedermi come fosse possibile e che cosa erano le cose che avevo sbagliato!!!! Poi ho girato la scatola delle goccine di cioccolato perugina e indovinate cosa ho trovato…la ricetta dei cookies!!! così mi sn fatta forza e l’ho provata il risultato è stato delizioso!!!!! Ho capito che nell’altra ricetta cera troppa poca farina!!!! 
Ingredienti:
250gr di farina,
96gr di olio,
120gr di zucchero,
2 uova, gocce di cioccolato,
1 bustina di vanillina,
1 bustina lievito per dolci.
Mischiare insieme zucchero con olio, aggiungere poi le uova la vanillina la farina ed il lievito. Otterrete un impasto molto appiccicosa ma non titubate mettetelo a riposare in frigo per 10/15 minuti. Infarinatevi poi le mani e formate con l’impasto delle palline che poi appiattirete su di un foglio di carta forno posizionato su di una teglia. I cookies vanno cotti in forno preriscaldato a 180gr per 10/15 minuti. Vi consiglio di gustarli con una bella tazza di cioccolato caldo!!!!
vickyart