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Tortine Salate allo Zafferano

Le Tortine Salate allo Zafferano sono molto appetitose! Con pochi e semplici ingredienti riusciamo a realizzare uno stuzzichino davvero speciale!

Tortine Salate allo Zafferano

E poi queste tortine sono facilissime e velocissime da preparare, per un antipasto o un aperitivo da fare all’ultimo momento!

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia;
  • 250 g di ricotta;
  • 2 uova;
  • 1 bustina di zafferano;
  • 50 g di formaggio grattugiato;
  • 4 wurstel piccoli;
  • sale qb.

Rompiamo le uova, aggiungiamo lo zafferano e sbattiamole con una forchetta.

Inseriamo i formaggi e i wurstel tagliati a rondelle (teniamone un po’ da parte per la decorazione); amalgamiamo tutti gli ingredienti.

Prendiamo la pasta sfoglia e ritagliamo dei dischi da adagiare sui nostri stampini (io ho usato quelli per le crostatine).

Bucherelliamo la sfoglia con una forchetta e versiamo il composto preparato.

Ripieghiamo la pasta in eccesso per realizzare i bordini e decoriamo con i wurstel tenuti da parte!

Facciamo cuocere in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti!

Le nostre Tortine Salate allo Zafferano sono pronte!

Apriamo una bibita fresca e… Gustiamoci un piccolo aperitivo 🙂

Tortine Salate allo Zafferano

 

One thought on “Tortine Salate allo Zafferano

  • luglio 11, 2013 at 5:59 am
    Permalink

    Brava, mi piace l’idea dell’aperitivo fresco! Baci

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