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Spezzatino Veloce di Tacchino

Lo Spezzatino Veloce di Tacchino è un piatto davvero semplice e veloce da preparare. Un secondo molto cremoso ed appetitoso che non ha bisogno di troppe attenzioni!

Capita spesso di arrivare a casa stanchi dal lavoro con alcuna voglia di mettersi ai fornelli… beh, non resta che provare questa ricetta!

Spezzatino Veloce di Tacchino

Infatti non dovremo far altro che mescolare di tanto in tanto!

Spezzatino Veloce di Tacchino

Al posto del tacchino si può utilizzare anche il pollo!

Ingredienti:

  • 350 g di bocconcini di tacchino;
  • 1 pomodoro;
  • 1/2 melanzana;
  • 1/2 porro;
  • farina qb;
  • brodo qb;
  • olio, sale e pepe qb.

In una padella uniamo i bocconcini di tacchino infarinati, il pomodoro e la melanzana a cubetti, il porro affettato, due cucchiai di olio e una tazzina di brodo.

Chiudiamo con il coperchio e cuociamo a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a che il tacchino non sarà cotto (dipende dalla grandezza dei bocconcini!).

A fine cottura aggiustiamo di sale e pepe lo Spezzatino Veloce di Tacchino.

Spezzatino Veloce di Tacchino

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