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Alberi di Natale Salati

Gli Alberi di Natale Salati sono ideali da realizzare come antipasto per i giorni di festa, buoni e belli da vedere!

Alberi di Natale Salati

Agghinderanno le tavole e vi faranno fare un figurone!

Sono molto semplici da realizzare; inoltre potrete variare il ripieno dei vostri Alberi!

Io ho optato per una farcia semplice e delicata, ma voi potete sbizzarrirvi con prosciutto, formaggio o altre verdure!

Ingredienti per la pasta:

  • 100 g di farina;
  • 35 ml di acqua fredda;
  • 25 ml di olio;
  • sale qb.

Per il ripieno:

  • 200 g di spinaci;
  • 80 g di robiola;
  • 20 g di grana grattugiato;
  • sale e pepe qb.

Prepariamo la pasta: lavoriamo la farina con l’olio e l’acqua fredda, aggiungiamo un pizzico di sale e lavoriamo velocemente con le mani in modo da ottenere una palla.

Avvolgiamola nella pellicola e facciamola riposare in frigo per circa 30 minuti.

Nel frattempo prepariamo gli spinaci: io per velocizzare i tempi di preparazione ho utilizzato le buste da cuocere in microonde 😀

Bastano 6-7 minuti alla massima potenza e sono pronti! Se non disponete di microonde, dovrete bollirli o appassirli in padella.

In ogni caso, una volta cotti, è necessario scolarli bene.

Trasferiamo gli spinaci in una ciotola, sminuzziamoli e aggiungiamo i formaggi, aggiustiamo di sale e pepe.

Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e teniamo da parte.

Prendiamo la pasta e dividiamola in 4 panetti.

Stendiamoli su un piano di lavoro infarinato e aiutiamoci con le foto: è più facile vederlo che spiegare come realizzare gli Alberi di Natale Salati.

Alberi di Natale SalatiPieghiamo due lati a formare un triangolo.

Alberi di Natale SalatiEseguite con un coltello i tagli come vedete in foto.

Alberi di Natale Salati

Riempite con la farcitura preparata e ripiegate le linguette all’interno alternandole, per chiudere l’albero.

Alberi di Natale Salati

Alberi di Natale Salati

Alberi di Natale SalatiInforniamo gli Alberi di Natale Salati in forno già caldo a 180° fino a che la pasta non diventi dorata.

Alberi di Natale Salati

Ecco i nostri Alberi di Natale Salati!