pasticciandoconioli | Pasticciando con Ioli

I Totò

Novembre 15, 2019

I totò sono un classico dolcetto al cioccolato della tradizione siciliana. Nelle pasticcerie e nei panifici siracusani spunta già a... Continua »

Maggio 29, 2019

Oggi avevo voglia di mangiare un secondo piatto diverso dalla solita fettina ai ferri. Mi sono sbrigata le faccende mattutine... Continua »

Maggio 4, 2019

Il finocchietto selvatico, questo sconosciuto...per me! Se c'è una cosa di cui mi pento è quella di non aver assaggiato... Continua »

Marzo 14, 2019

Delle golose polpette che accompagnano solitamente i pranzi domenicali della nostra famiglia. Quelli in cui si vuol fare un regalo... Continua »

secondi Dicembre 9, 2018

Soffriggiamo le ali con un battuto di cipolla carota e sedano, lo sfumiamo con del vino banco, aggiungiamo polpa di... Continua »

lievitati Settembre 9, 2018

Ieri mi stavo mettendo in confusione perché volevo regalare ai miei nipoti una merenda da portare durante il loro viaggio... Continua »

dolci Aprile 29, 2018

Non solo per la praticità in quanto non serve il forno, ma per il gusto fresco e piacevolmente appagante di... Continua »

dolci Gennaio 26, 2018

Non c'è nulla di più piacevole per me di addentare una fetta di crostata alla ricotta fatta in casa. Intanto... Continua »

Dicembre 10, 2017

Ogni anno per Natale si cercano idee originali e divertenti per presentare degli stuzzichini o antipasti sfiziosi, così vi propongo... Continua »

primi Dicembre 9, 2017

Nella cucina tradizionale siciliana non può mai mancare sulla tavola la salsa di pomodori freschi, possibilmente del proprio orto, se... Continua »