Perfetti per un buffet ma anche per portare a tavola qualche cosa di differente questi bocconcini di pane con uova e cavolo cappuccio faranno la gioia anche dei vostri bambini perchè sono davvero invitanti come colore .
I panini sono già particolari di loro perchè sono una via di mezzo tra panini classici al latte e panini dolci ,assemblati in questo modo al dolce sposeranno il croccante e il salato .
Una volta preparati i panini assemblarli sarà velocissimo .
ecco la ricetta per i bocconcini di pane Panini al latte semidolci con burro salato
Ingredienti
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bocconcini di pane 20
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Uova 4
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cavolo cappuccio viola 1/4
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formaggio cheddar 5 fette
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Pepe q.b.
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Olio di oliva q.b.
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aceto di mele q.b.
Preparazione
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scaldate il forno a 140 nel frattempo tagliate la calotta ai bocconcini di pane poi eliminate tutta la mollica .
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in una padella scaldate un giro di olio , poi preparate una ciotolina e sbattete le uova con sale e pepe , una volta scaldata la padella versate le uova e strapazzatele velocemente .
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tagliate le fette di cheddar in 20 quadrati e infornate i panini per 5 minuti
sfornateli e mettete in ogni bocconcino un quadratino di formaggio sul fondo ,poi un cucchiaio di uovo strapazzato
tagliate il cavolo cappuccio in listarelle molto sottili ,conditelo con un pò di aceto di mele e mettetene un ciuffetto sull’uovo strapazzato ,chiudete con la calotta del pane e gustatevi i vostro bocconcini di pane con uova