Ciao a tutti,
è venerdì sera e coccoliamoci un pò. Vi lascio questi Truffles Pan di Stelle e Nutella, dei tartufini golosissimi che vi lasceranno senza parole, come lo sono io ora dopo averne mangiato un paio 😛 Ora vi lascio la ricetta e vi auguro una buona nottte.
Ingredienti per 20 Truffles sono:
125 g di Pan di Stelle,
3 cucchiai abbondanti di nutella,
50 gr di cioccolato fondente,
150 ml di panna liquida,
cacao amaro in polvere q.b.
Truffle Pan di Stelle e Nutella, ricetta dolce
Procedimento:
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente. Tritare i Pan di Stelle,aggiungere la Nutella, il cioccolato fuso e amalgamare per bene fin quando si otterrà un composto omogeneo. Aggiungere la panna e continuare a girare, mescolare per bene fin quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati. Se necessario aggiungere altri biscotti fin quando tutto sarà perfettamente incorporato.
Mettere il composto a riposare in frigo per 10 minuti. L’ impasto freddo sarà più compatto e facilmente lavorabile, si può procedere così con il fare tante palline della grandezza di una noce, fi. no ad esaurimento del prodottoPassarle nel cacao e mettere in frigo per 20 minuti o fino a quando saranno serviti a tavola. Buon dolce a tutti!!