Focaccine veloci in padella con Nutella, ricetta dolce

Ciao a tutti,

oggi vi propongo delle focaccine veloci in padella con Nutella. Se avete voglia di qualcosa di dolce e non avete tanto tempo queste focaccine possono fare al caso vostro. Veloci, golose e piene di Nutella ;-). La ricetta è presa dal blog della mia amica Valeria: Vale, Cucina e Fantasia e la ricetta la trovate qui. Grazie Valeria :-*!! Ora vi lascio la ricetta e vi auguro una buona lettura.

Focaccine veloci in padella con Nutella, ricetta dolce

Ingredienti:

500 gr. di farina 00,
150 ml. di latte,
120 ml. di acqua,
4 cucchiai di olio extravergine di oliva,
1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate,
sale q.b.

Per la farcitura: 

Nutella q.b.

Procedimento:

In una insalatiera mettere la farina con l’olio,il sale ed il lievito e lavorare. In un altro contenitore mescolare i liquidi,latte e acqua, e versarli a filo sulla farina lavorando energicamente. Dare la forma di una palla e lavorare l’ impasto su un piano da lavoro leggermente infarinato. Stendere una sfoglia di pochi millimetri di spessore e con l’aiuto di un coppapasta di 6/8 cm. ricavare tanti dischi fino ad esaurimento dell’ impasto. Mettere su ogni disco la Nutella e coprire con un altro disco, premere bene i bordi e con una rotella tagliare il bordo in eccesso. Continuare così fino ad utilizzare tutto la sfoglia.
Cuocere le focaccine con Nutella in una padella unta di olio extravergine di oliva, a fiamma bassa. Controllare spesso e girare da un lato all’altro fino a doratura ideale (all’ incirca ci vorranno 7/8 minuti per lato). Continuare la cottura di tutte le focaccine avendo l’accortezza di ungere la padella. Servire le focaccine con una spolverata di zucchero a velo ed ancora calde. Buon dolce a tutti!!