Buongiorno a tutti!
Oggi vi propongo questi Crostini con Frittata e Tomino, un secondo piatto veloce e sfizioso. Potreste prepararlo oggi per pranzo o perché no per cena. Ora vi lascio la ricetta di questi Crostini con Frittata e Tomino e vi auguro una buona giornata.
Crostini con Frittata e Tomino, secondo piatto
Ingredienti per 4 persone:
8 tomini,
8 fette di pane in cassetta,
4 uova,
latte q.b.,
formaggi grattugiati misti q.b.,
sale e pepe q.b.
Procedimento:
Preparare le 4 frittatine lavorando le uova con il latte, i formaggi grattugiati, sale e pepe. Friggerle in una padella piccola con un filo di olio. Con un coppapasta tagliare le fette di pane e così anche le frittatine. Cuocere in una padella i tomini arrosto tagliati a metà nel senso dello spessore. Arrostire il pane da entrambi i lati, appoggiare su un lato la frittatina e il tomino a metà. Continuare così fino ad esaurimento ingredienti. Buon appetito a tutti!!