Budino Vegan al Cioccolato, ricetta dolce

Ciao a tutti!

Eccomi con un dolcetto vegano per il dopocena: il Budino Vegan al Cioccolato. Correte a prepararlo che siete ancora in tempo per gustare un buon budino al cioccolato. Buona serata a tutti ed eccovi la ricetta del Budino Vegan al Cioccolato.

Budino Vegan al Cioccolato, ricetta dolce

Ingredienti per 6 budini monoporzione:

500 g di Latte di soia (cocco o mandorle per farlo più aromatizzato),
100 g di Zucchero di canna,
50 g di Fecola di Patate,
40 g di cacao amaro.

Procedimento:

Mettere in un pentolino, il latte di soia, lo zucchero di canna e lavorare con una frusta a mano. Far cuocere a bagnomaria. Mettere lo zucchero sciolto nel latte di nuovo su fuoco e a fiamma dolce unire la fecola, il cacao e continuare a cuocere fin quando non si sarà addensata la crema. Mi raccomando usare sempre energicamente la frusta, onde evitare la formazione di grumi. Lasciar raffreddare negli stampi monoporzione e mettere in frigo fino al momento di servire. Buon dolce a tutti!!