Barchette di frolla con crema e Nutella

BARCHETTA DI FROLLA

CON CREMA E NUTELLA

Barchette con sola crema pasticciera e gocce di cioccolato, con crema e Nutella e con sola Nutella

Ingredienti per la frolla:

3 uova,
200 gr. di zucchero,
1 bustina pane degli angeli,
100 gr. di burro Parmareggio,
500 gr. di farina 2 ANTIQUA macinata a pietra del Molino Bongiovanni.

Ingredienti per la crema:

500 gr. Latte Parzialmente Scremato a lunga conservazione della Centrale del Latte di Roma,
100 gr. Zucchero ( o 35 gr. Fruttosio),
2 Uova,
50 gr. Farina (o Fecola di Patate o Frumina),
Scorza di Limone Non Trattato (o 1 Bustina di Vanillina),

Procedimento

Preparare la pasta frolla mescolando insieme tutti gli ingredienti e mettere in frigorifero per un quarto d’ora.
Mettere nel boccale del Bimby la scorza del Limone e lo Zucchero. 20 Sec. Vel. 7. Unire gli altri ingredienti. 7 Min. 90° Vel. 4. Far raffreddare le creme coperte da pellicola trasparente. Usare uno stampo multiporzione per barchette e rivestire ogni porzione con la pasta frolla, cuocere fino a cottura desiderata. Sfornare le barchette e farcirle con la crema.

Questa ricetta è stata realizzata con il Latte Parzialmente Scremato a Lunga Conservazione della Centrale del Latte di Roma e il Burro Parmareggio, prodotti presi in offerta alla Conad e che trovate qui nel volantino in corso fino al 23 Giugno.