La farifrittata di ceci è un piatto che adoro, è molto versatile, la si può preparare con largo anticipo ed è ottima sia come secondo piatto che come aperitivo o antipasto. Si possono preparare versioni sempre diverse, oggi vi propongo la farifrittata di ceci con funghi e spinaci. Farifrittata di ceci con funghi e spinaci […] Read more…
I pomodori ripieni di quinoa e ceci sono il giusto compromesso tra gusto e semplicità. Con il caldo di questi giorni la voglia di stare ai fornelli cala drasticamente e siamo sempre alla ricerca di piatti gustosi ma veloci. I pomodori ripieni di quinoa e ceci sono un piatto leggero dal gusto fresco, veloci da […] Read more…
Le linguine limone e zucchine sono un primo piatto semplicissimo da preparare dal sapore fresco e delicato, ottimo per queste giornate di gran caldo! Le linguine limone e zucchine sono molto veloci da preparare, pochi ingredienti e poco tempo per un piatto leggero e saporito! Linguine limone e zucchine Ingredienti per 4 persone: – […] Read more…
I cornetti salati al farro sono delle morbide brioches preparate senza uova né latticini, ottimi da preparare per un picnic o da portare in spiaggia. I cornetti salati al farro si adattano a qualsiasi farcitura e, chiusi in una busta per alimenti, si conservano morbidi per tre o quattro giorni. Se li fate di piccole […] Read more…
I fagottini di sfoglia con tofu e verdure sono un’idea semplice e sfiziosa per un secondo piatto o un aperitivo vegetariano e vegano, ottimi da mangiare sia caldi che freddi. Potete utilizzare le verdure che più vi piacciono nelle dosi che preferite e potete farli delle dimensioni che volete. Con queste dosi ho ottenuto otto […] Read more…
La torta alle albicocche e cioccolato è un dolce morbido e profumatissimo, ottimo per la colazione o la merenda, con tante albicocche in superficie e la giusta dose di cioccolato. La torta alle albicocche e cioccolato è un dolce piuttosto leggero e adatto a chi segue un regime alimentare vegan, non contiene infatti uova né […] Read more…
I biscotti alle ciliegie sono dei golosi dolcetti formati da due dischi di pasta frolla e ripieni di succose ciliegie, ottimi per accompagnare un tè o un caffè oppure come pausa golosa in ogni momento della giornata. I biscotti alle ciliegie sono vegan, non contengono infatti uova o latticini, inoltre sono anche piuttosto leggeri ma […] Read more…
La torta di grano saraceno con ciliegie e cioccolato è un dolce morbidissimo e leggero, vegan e senza glutine, ottimo da gustare a colazione o a merenda. Non avevo mai fatto una torta senza glutine prima, avevo un pacchetto di farina di grano saraceno fermo lì da un po’ e ho deciso di provare a […] Read more…
Le tortine alle erbe senza cottura sono un’idea sfiziosa e originale per un aperitivo o un buffet. Queste tortine alle erbe senza cottura sono formate da guscio fatto con mandorle e semi di zucca, farcito con la salsa alle erbe che vi ho mostrato qualche tempo fa, semplicissime e anche piuttosto veloci da realizzare! Provatele […] Read more…
Le lasagne alle verdure sono un piatto invitante e saporito, adatto a vegetariani e vegani, semplicissime da preparare. Le lasagne alle verdure sono anche piuttosto leggere, perché preparate con besciamella senza burro. Se volete un primo piatto gustoso ma senza appesantirvi troppo, le lasagne alle verdure sono la ricette giusta per voi 😉 Lasagne alle […] Read more…
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