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INVOLTINI DI MELANZANA E PROSCIUTTO

martedì, giugno 26, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1 melanzana rotonda 100g prosciutto cotto affettato 2 pomodori grossi 1 cucchiaio di rosmarino essiccato tritato glassa di aceto balsamico q...

FINGER FOOD: TARTINE DI INSALATA RUSSA

mercoledì, giugno 6, 2012 by paprikavanilla

    INGREDIENTI: 100g piselli freschi o surgelati 170g carote pelate 400g patate a pasta gialla pelate 2 uova freschissime succo di mezzo limone 1 cucchiaio di aceto 200ml circa d'olio di semi di arachide 1 peperone (meglio se conservato in agrodolce) 10 fette di pane di segale integrale croccante   PROCEDIMENTO: Tagliare le verdure a cubetti della stessa misura e cuocerle in acqua salata già in ebollizione per 15 minuti (controllare che siano al dente prima di scolarle)...


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