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TASCA RIPIENA AI PORCINI

domenica, luglio 8, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 600g tasca di vitello 1 uovo 80g prosciutto cotto 80g caciotta 1 cucchiaino di rosmarino tritato 1 carota 1 cipolla 10g funghi porcini essiccati 3 cucchiai di pan grattato 100ml vino bianco secco 100ml brodo vegetale filtrato   PROCEDIMENTO: Spezzettare i funghi porcini e farli rinvenire nel brodo vegetale...


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