venerdì, agosto 31, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
360g spaghetti VALDIGRANO FRANCIACORTA
200g ricotta vaccina (meglio se del margaro e non confezionata)
4 cucchiai di 'nduja
PREPARAZIONE:
Lessare gli spaghetti
Tags: 'nduja, franciacorta, pasta, ricotta, spaghetti
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martedì, agosto 7, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 360g spaghetti VALDIGRANO FRANCIACORTA 4 cuori di carciofi teneri (freschi o surgelati) 1 scalogno 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 tartufo nero 150g mascarpone 4 cucchiai di parmigiano reggiano PREPARAZIONE: Affettare a velo lo scalogno e soffriggerlo in poco olio evo in pentola antiaderente...
martedì, agosto 7, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 50g spaghettini 1 melanzana 1 pomodoro maturo scaglie di parmigiano reggiano qb PREPARAZIONE: Tagliare la melanzana a bastoncini per il verso lungo, spolverarli di sale e lasciarli scolare per 1 ora...
mercoledì, agosto 1, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
360g SPAGHETTI DI FRANCIACORTA
200g ricotta di pecora
10 pomodori secchi sott'olio
1 cucchiaino di rosmarino tritato
1 cucchiaio di pinoli sgusciati
pepe nero qb
PREPARAZIONE:
Cuocere gli
Tags: franciacorta, pasta, pinoli, pomodori secchi, ricotta, spaghetti
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domenica, luglio 22, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
360g spaghetti fini
4 zucchine chiare
1 cipolla bianca
1 carota piccola
100g salamino piccante morbido
Tags: ariosto, pasta, salamino piccante, spaghetti, zucchine
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lunedì, maggio 28, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
360g spaghetti integrali
250g scamone di vitello
150g asparagi puliti
1 scalogno
1 carota piccola
formaggio grana grattugiato q.b.
Tags: asparagi, carne, olio dante, spaghetti, vitello
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lunedì, maggio 28, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
360g pasta tipo bavette
800g polpo
100g formaggio feta greca
1 carota
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 cucchiaino di insaporitore
Tags: ariosto, bavette, feta, pesce, polpo, spaghetti
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