Crea sito

PES COJ (INVOLTINI DI VERZA)

giovedì, maggio 24, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 10 foglie di cavolo verza 300g salsiccia gustosa 100ml vino bianco secco   PROCEDIMENTO: Cuocere a vapore le foglie di verza per 10 minuti. Adagiarle su un telo da cucina separate e tamponarle delicatamente per eliminare l'acqua in eccesso...

VITELLO TARTUFO E MARSALA

mercoledì, maggio 23, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fettine di vitello tenere e sottili 50g farina di riso 1 cucchiaino di INSAPORITORE PER CARNI IN UMIDO E STUFATE ARIOSTO 100ml marsala 1 piccolo tartufo nero   PROCEDIMENTO: Infarinare le fettine e cuocerle in padella preriscaldata in olio evo cospargendole subito con l' Tags: , , , , ,
Posted in secondi piatti

INSALATA DI POLLO ARROSTO E CHAMPIGNON CON SALSA DI BIRRA AL LIMONE

domenica, maggio 20, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1 pollo piccolo 200g champignon puliti 500ml birra artigianale bionda 2 limoni succosi non trattati 1 cucchiaio di Tags: , , , , ,
Posted in secondi piatti

SCAMONE DI VITELLO AL CURRY

domenica, maggio 20, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fette di scamone di vitello 50g farina bianca 100ml di panna da cucina liquida 1 cucchiaino di  Tags: , , , ,
Posted in secondi piatti

FILETTO DI MAIALE AL MIELE

lunedì, aprile 30, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1 filetto di maiale da 400g 1 carota tritata julienne 100g cipolline pelate 100g castagne pelate 1 cucchiaino di  Tags: , , , , ,
Posted in secondi piatti

PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO

mercoledì, marzo 21, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fettine di petto di pollo battute 4 fettine di pancetta stufata affumicata 150ml panna da cucina una bustina di zafferano 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia   PROCEDIMENTO: Arrotolare la pancetta sulle fettine di pollo e cuocere a fiamma alta in padella con un filo d'olio precedentemente aromatizzato con la salvia e il rosmarino, entrambi i lati per 2 minuti...


Powered by AlterVista