giovedì, maggio 24, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 10 foglie di cavolo verza 300g salsiccia gustosa 100ml vino bianco secco PROCEDIMENTO: Cuocere a vapore le foglie di verza per 10 minuti. Adagiarle su un telo da cucina separate e tamponarle delicatamente per eliminare l'acqua in eccesso...
mercoledì, maggio 23, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
4 fettine di vitello tenere e sottili
50g farina di riso
1 cucchiaino di INSAPORITORE PER CARNI IN UMIDO E STUFATE ARIOSTO
100ml marsala
1 piccolo tartufo nero
PROCEDIMENTO:
Infarinare le fettine e cuocerle in padella preriscaldata in olio evo cospargendole subito con l'
Tags: ariosto, marsala, secondi di carne, secondi piatti, tartufo, vitello
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domenica, maggio 20, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
1 pollo piccolo
200g champignon puliti
500ml birra artigianale bionda
2 limoni succosi non trattati
1 cucchiaio di
Tags: birra, champignon, insalata, limone, pollo, secondi di carne
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domenica, maggio 20, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
4 fette di scamone di vitello
50g farina bianca
100ml di panna da cucina liquida
1 cucchiaino di
Tags: ariosto, curry, scamone, secondi di carne, vitello
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lunedì, aprile 30, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
1 filetto di maiale da 400g
1 carota tritata julienne
100g cipolline pelate
100g castagne pelate
1 cucchiaino di
Tags: agrodolce, castagne, cipolline, filetto di maiale, miele, secondi di carne
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mercoledì, marzo 21, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 4 fettine di petto di pollo battute 4 fettine di pancetta stufata affumicata 150ml panna da cucina una bustina di zafferano 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia PROCEDIMENTO: Arrotolare la pancetta sulle fettine di pollo e cuocere a fiamma alta in padella con un filo d'olio precedentemente aromatizzato con la salvia e il rosmarino, entrambi i lati per 2 minuti...
