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ORECCHIETTE ESTIVE

lunedì, luglio 30, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 360g pasta tipo orecchiette 120g piselli freschi o surgelati 120g prosciutto cotto in unica fetta (o mortadella) 100g formaggio caciotta 3 grossi pomodori sodi   PROCEDIMENTO: Portare ad ebollizione una casseruola colma di acqua salata e versare i piselli, dopo 5 minuti da quando l'acqua ricomincia a bollire aggiungere la pasta e mescolare...

PENNE INTEGRALI PROSCIUTTO E PISELLI

venerdì, luglio 13, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 360g penne integrali 250g piselli freschi o surgelati 150g prosciutto cotto in unica fetta 100g formaggio caciotta dolce 1 cucchiaio raso di rosmarino essiccato tritato mezza cipolla mezza carotina   PROCEDIMENTO: Tritare la cipolla e la carota e soffriggere in olio d'oliva insieme al rosmarino, poco dopo aggiungere i piselli e un bicchiere d'acqua...

INVOLTINI DI PROSCIUTTO E LEERDAMMER CON CONTORNO DI PISELLI AL POMODORO

sabato, giugno 9, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 200g prosciutto cotto alle erbe 100g formaggio leerdammer 400g piselli novelli surgelati mezza cipolla mezza carota 100ml passata di pomodoro   PROCEDIMENTO: Affettare a velo la cipolla e soffriggere insieme alla carota tritata, aggiungere i piselli, la passata di pomodoro e 1 bicchiere d'acqua...

RISO ALL’ORTOLANA

mercoledì, maggio 23, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 100g riso carnaroli 100g farro 50g fagioli borlotti freschi 50g piselli freschi 1 carota 1 cipolla 50g lenticchie rosse secche 1 pomodoro grosso maturo Tags: , , , , , , ,
Posted in piatti unici

PENNETTE TONNO E PISELLI

martedì, marzo 20, 2012 by paprikavanilla

INGREDIENTI: 350g pasta tipo pennette 200g piselli finissimi surgelati 150g tonno sott'olio mezzo scalogno mezzo bicchiere di pomodoro a cubetti   PROCEDIMENTO: Tagliare a velo lo scalogno e soffriggerlo in una padella capiente con 3 cucchiai d'olio e...


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