mercoledì, maggio 23, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
100g riso carnaroli
100g farro
50g fagioli borlotti freschi
50g piselli freschi
1 carota
1 cipolla
50g lenticchie rosse secche
1 pomodoro grosso maturo
Tags: fagioli, farro, legumi, minestra, olio dante, piatti unici, piselli, risotto
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mercoledì, maggio 2, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
4 piadine con olio d'oliva (clicca per la ricetta)
200g prosciutto cotto
200g
Tags: bietole filanti, piadina romagnola, piatti unici, prosciutto
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venerdì, aprile 27, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
250g lenticchie secche piccole
250g fregola sarda piccola
1 carota
1 cipollotto
1 gambo di sedano
1 foglia di alloro
3 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
150 ml passata di pomodoro
Tags: fregola, piatti unici, zuppa di lenticchie
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giovedì, aprile 12, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 400g farina tipo “0″ manitoba IL MOLINO CHIAVAZZA 50g punte di asparagi selvatici 1 cucchiaino di strutto 100g pasta di salsiccia fresca 1 mozzarella fiordilatte 1 cucchiaino scarso di zucchero mezzo cubetto di lievito di birra PROCEDIMENTO: In una padella soffriggere in poco olio e...
venerdì, aprile 6, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 250g foglie di coste bollite (solo la parte verde) 3 uova grandi 100g caciotta a fette 100g prosciutto cotto a fette noce moscata q.b. PROCEDIMENTO: Sbattere le uova in una scodella, aggiungervi le coste bollite, strizzate e tagliuzzate e la noce moscata...
giovedì, aprile 5, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 200g di legumi secchi misti (adzuki verdi, lenticchie rosse, fagioli tondini, fagioli neri, fagioli dall'occhio) 100g orzo perlato 100g speck in unica fetta 1 spicchio d'aglio 1 cipolla bionda piccola 1 gambo di sedano 1 rametto di rosmarino 4 foglie di salvia 1 foglia di alloro 1 pomodoro maturo OLIO D'OLIVA DANTE q...
mercoledì, aprile 4, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 250g fagiolini 260g patate pelate 300g pizzoccheri 150g formaggio tipo caciotta 200ml panna da cucina 50g pesto 50g pecorino dolce grattugiato PROCEDIMENTO: Portare a ebollizione abbondante acqua salata in una capiente casseruola e cuocere le patate precedentemente tagliate a cubetti non troppo piccoli e i fagiolini spuntati sui lati per 5 minuti, poi aggiungere i pizzoccheri e continuare la cottura per altri 10 minuti...
