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SALSICCIA AL MASCARPONE

domenica, marzo 25, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 400g salsiccia magra 1 bicchiere di vino rosso corposo (bonarda, barbera) 100g mascarpone   PROCEDIMENTO: Rosolare la salsiccia in una padella senza grassi...

FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA

lunedì, marzo 19, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1 filetto di maiale da 400g 2 cucchiai rasi di pepe rosa in salamoia 50g farina bianca 70g mascarpone   PROCEDIMENTO: Tagliare il filetto a fette di 2cm di spessore...


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