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PATATE CROCCANTI AL CURRY

domenica, luglio 8, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 500g patate a pasta gialla piccole (peso al netto della buccia) 50g pan grattato spesso 1 cucchiaio raso di curry 1 cucchiaino di noce moscata 1 cucchiaio di rosmarino essiccato tritato   PROCEDIMENTO: Pelare le patate, tagliarle a metà e a loro volta in 3 spicchi...

ARISTA AL CURRY CON CIPOLLINE E CASTAGNE

lunedì, giugno 25, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 800g arista di maiale 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 rametto di rosmarino 5 foglie di salvia 1 spicchio d'aglio 200ml vino bianco secco 250ml latte intero 1 cucchiaio di curry 250g cipolline 250g castagne 50ml aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero di canna   PROCEDIMENTO: Legare il rosmarino e la salvia all'arrosto e rosolare tutti i lati della carne a fiamma alta in pentola a pressione insieme alla carota pelata e tagliata a tocchetti, alla cipolla pelata e divisa in quattro, al gambo di sedano e all'aglio...

FARFALLE INTEGRALI CON POLPO AL CURRY

sabato, giugno 9, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 360g farfalle integrali 800g polpo 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 bicchiere d' Tags: , , ,
Posted in primi piatti

SCAMONE DI VITELLO AL CURRY

domenica, maggio 20, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fette di scamone di vitello 50g farina bianca 100ml di panna da cucina liquida 1 cucchiaino di  Tags: , , , ,
Posted in secondi piatti


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