lunedì, marzo 26, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 1 kg. di peperoni puliti (tutti dello stesso colore) 400 gr. zucchero 150 ml aceto di vino bianco 2 cucchiaini di peperoncino piccante tritato 2 cucchiaini di sale PROCEDIMENTO: Lavare e asciugare i peperoni, tagliarli a metà ed eliminare tutti i semi e i filamenti bianchi...
venerdì, marzo 23, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 500g marroni puliti 200g zucchero 1 bicchierino di cognac 1 cucchiaio di miele PROCEDIMENTO: Lessare i marroni privati della buccia esterna per 30 minuti e procedere con l'eliminazione della pellicina rimasta finché sono ancora caldi...
giovedì, marzo 22, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 1 kg di peperoni gialli 1 kg di peperoni rossi 1 kg di peperoni verdi 1 l di aceto di vino bianco 1 l di vino bianco secco 4 cucchiai di sale fino 2 cucchiai di zucchero 2 cipolle bianche piccole 4 rametti di origano fresco 20 frutti di cappero 100g olive verdi dolce denocciolate pepe nero in grani olio extravergine di oliva q...
giovedì, marzo 22, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 3 kg di zucchine chiare e piccole (tutte della stessa dimensione) 1 l di aceto di vino bianco 1 l di vino bianco secco 4 cucchiai di sale fino 2 cucchiai di zucchero 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai origano secco 2-3 peperoncini freschi olio extravergine di oliva q...
mercoledì, marzo 21, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI: 4kg pomodori maturi 4 gambi di sedano 1 rametto di basilico 500g peperoni 500g fagiolini 500g carote 500g cipolline 500g cavolfiore 500g zucchine 500g olive verdi dolci 2 cucchiai zucchero 2 cucchiai sale grosso 2 bicchieri olio e...
