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CRESPELLE PORRI E GAMBERETTI

sabato, giugno 9, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 8 CRESPELLE (clicca per vedere la ricetta) 2 porri 300g gamberetti piccoli sgusciati 1 cucchiaino di Tags: , , ,
Posted in antipasti

POLLO ARROSTO IN SALSA PICCANTE

martedì, maggio 29, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1 pollo di 1kg circa 1 cucchiaio di AGLIO E PEPERONCINO ARIOSTO 1 cipolla 1 carota 1 cucchiaio di patè d'olive 400g pomodori a pezzettoni (se freschi devono essere molto maturi) 100ml vino bianco secco 100g tortillas di polenta   PROCEDIMENTO: Tagliare a pezzi il pollo e rosolarlo per 30 minuti senza condimenti in una padella antiaderente a fiamma viva, avendo cura di girarlo di tanto in tanto per cuocere bene su tutti i lati...

BAVETTE AL POLPO E CREMA DI FETA

lunedì, maggio 28, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 360g pasta tipo bavette 800g polpo 100g formaggio feta greca 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 cucchiaino di insaporitore   Tags: , , , , ,
Posted in primi piatti

VITELLO TARTUFO E MARSALA

mercoledì, maggio 23, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fettine di vitello tenere e sottili 50g farina di riso 1 cucchiaino di INSAPORITORE PER CARNI IN UMIDO E STUFATE ARIOSTO 100ml marsala 1 piccolo tartufo nero   PROCEDIMENTO: Infarinare le fettine e cuocerle in padella preriscaldata in olio evo cospargendole subito con l' Tags: , , , , ,
Posted in secondi piatti

SCAMONE DI VITELLO AL CURRY

domenica, maggio 20, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fette di scamone di vitello 50g farina bianca 100ml di panna da cucina liquida 1 cucchiaino di  Tags: , , , ,
Posted in secondi piatti

STRUDEL DI PATATE E ASPARAGI

lunedì, maggio 14, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1  rotolo di pasta sfoglia rettangolare 300g patate pulite 1 cucchiaino di INSAPORITORE PER PATATE ARIOSTO 250g asparagi puliti 100g prosciutto cotto di praga 100g formaggio grana grattugiato 1 cucchiaio di dragoncello tritato 1 tuorlo d'uovo   PROCEDIMENTO: Tagliare a fette sottili le patate, condirle con Tags: , , , , ,
Posted in antipasti

ROLLATINE ALLE ZUCCHINE

domenica, maggio 13, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 4 fettine sottili di scamone di vitello 3 zucchine chiare 1 cucchiaino di INSAPORITORE PER CARNI IN UMIDO E STUFATE ARIOSTO 2 cucchiai di farina di riso   PROCEDIMENTO: In una padella antiaderente cuocere in olio e...

FRITTATA DI PATATE ALLA FONTINA

lunedì, aprile 30, 2012 by paprikavanilla

    INGREDIENTI: 500g patate pelate 3 uova 2 cucchiaini di  Tags: , , , ,
Posted in secondi piatti, Senza categoria

STRACCETTI DI VITELLO AL LUPPOLO

venerdì, aprile 6, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 400g fettine di vitello tenere 100g cime di luppolo (asparagini) 50g farina di riso 1 cucchiaino di Tags: , , ,
Posted in carne, secondi piatti


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