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SPAGHETTI ‘NDUJA E RICOTTA

venerdì, agosto 31, 2012 by paprikavanilla

 
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INGREDIENTI:

360g spaghetti VALDIGRANO FRANCIACORTA

200g ricotta vaccina (meglio se del margaro e non confezionata)

4 cucchiai di ‘nduja

 

PREPARAZIONE:

Lessare gli spaghetti VALDIGRANO FRANCIACORTA  in abbondante acqua salata secondo le tempistiche riportate sulla confezione. Intanto in una padella antiaderente sciogliere in poco olio evo la ‘nduja piccante e amalgamarla alla ricotta. Scolare la pasta e unirla al condimento, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura se necessario.

 

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One Response to “SPAGHETTI ‘NDUJA E RICOTTA”

  1. marta scrive:

    ….devo farli a Gian!!

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