SCALOPPINE AL POMODORO PICCANTE
mercoledì, luglio 4, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
4 fettine di vitello per scaloppine
1 cucchiaio di patè d’olive nere
2 cucchiaini di condimento AGLIO E PEPERONCINO ARIOSTO
200ml polpa di pomodoro
PROCEDIMENTO:
Scaldare poco olio evo in una padella antiaderente capiente e adagiare le fettine di vitello. Rosolarle brevemente da entrambi i lati a fiamma molto vivace e aggiungere immediatamente la polpa di pomodoro mescolata al patè di olive e al condimento AGLIO E PEPERONCINO ARIOSTO. Rivoltare le fettine in modo che insaporiscano su tutti i lati e servire immediatamente.
