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GNOCCHI SAPORITI

martedì, maggio 15, 2012 by paprikavanilla

 
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500g GNOCCHI DI ZUCCA BY ROSIGNOLI (clicca per visualizzare la ricetta)

100g salsiccia magra

100g pancetta stufata affumicata

100g piselli freschi

1 cipolla bianca piccola

200ml panna da cucina

100ml vino bianco secco

2 cucchiai abbondanti di fonduta

parmigiano reggiano q.b.

 

PROCEDIMENTO:

In una casseruola capiente soffriggere la cipolla tritata, aggiungere la salsiccia e la pancetta sminuzzate; sfumare col vino e rosolare per qualche minuto. Versare i piselli precedentemente lessati, amalgamare con la panna e la fonduta e condire i gnocchi. Spolverare di parmigiano e servire.

 

 

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