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FRESELLE CON OLIO D’OLIVA – RICETTA BASE-

giovedì, settembre 6, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 700g farina 00 300g farina di grano duro 25g lievito di birra 600g acqua 100g OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE 100% ITALIANO   PREPARAZIONE : Amalgamare su una spianatoia i due tipi di farina con il lievito precedentemente sciolto in acqua tiepida e l' Tags: ,
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CRESPELLE BIO RICETTA BASE

sabato, giugno 9, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 2 uova biologiche 100g farina bianca biologica 200g latte intero biologico 1 pizzico di sale 1 noce di burro biologico   PROCEDIMENTO: Sbattere energicamente le uova con un pizzico di sale e aggiungere poca alla volta la farina setacciata e infine il latte versato a filo...

GNOCCHI DI ZUCCA BY ROSIGNOLI

domenica, maggio 13, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 1kg di zucca di chioggia pulita 2 uova 230g farina per PASTA FRESCA E GNOCCHI ROSIGNOLI MOLINI 1 pizzico di cannella in polvere 1 pizzico di noce moscata in polvere   PROCEDIMENTO: Tagliare a dadi la zucca e cuocerla, con un bicchiere d’acqua, in pressione per 15 minuti dall’inizio del fischio...

PIADINE CON OLIO D’OLIVA

mercoledì, maggio 2, 2012 by paprikavanilla

  INGREDIENTI: 500g farina 150ml latte intero 1 cucchiaino di sale 1 pizzico di bicarbonato di sodio 80g OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE 100% ITALIANO   PROCEDIMENTO: Su una spianatoia mescolare la farina, il bicarbonato, l' Tags: , ,
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