giovedì, aprile 12, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
1kg di arance non trattate
500g zucchero
1 bacca di vaniglia
PROCEDIMENTO:
Lavare bene le arance, togliere la parte esterna della buccia facendo molta attenzione a non prendere anche il bianco...
Tags: marmellata di arance
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mercoledì, aprile 11, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
1kg di zucca pulita
400g zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
250ml liquore all'amaretto
PROCEDIMENTO:
Mondare la zucca e tagliarla a cubetti...
Tags: ricetta marmellata di zucca, zucca e amaretto
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giovedì, marzo 22, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
1 kg di peperoni gialli
1 kg di peperoni rossi
1 kg di peperoni verdi
1 l di aceto di vino bianco
1 l di vino bianco secco
4 cucchiai di sale fino
2 cucchiai di zucchero
2 cipolle bianche piccole
4 rametti di origano fresco
20 frutti di cappero
100g olive verdi dolce denocciolate
pepe nero in grani
olio extravergine di oliva q...
Tags: conserve, conserve di verdure, peperoni, peperoni sott'olio, sott'oli
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giovedì, marzo 22, 2012 by paprikavanilla
INGREDIENTI:
3 kg di zucchine chiare e piccole (tutte della stessa dimensione)
1 l di aceto di vino bianco
1 l di vino bianco secco
4 cucchiai di sale fino
2 cucchiai di zucchero
3 spicchi d'aglio
2 cucchiai origano secco
2-3 peperoncini freschi
olio extravergine di oliva q...
Tags: antipasti, conserve, sott'olio, zucchine
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