Torta di melanzane
Per conservare e assaporare ancora un pochino i colori e i sapori dell’estate anche nei primi giorni di settembre provate a preparare la mia torta di melanzane…veramente semplice ma appetitosa!! Continua a leggere
Archivio tag: olio
Pasta con le melanzane
Oggi nuovamente giorno di mercato… quindi tra i vari acquisti non potevano mancare le melanzane lunghe… in realtà non so se hanno un nome specifico, tra i banchi del mercato le chiamano così!!! Continua a leggere
Straccetti con la rucola
… oggi uno dei miei secondi piatti preferiti, straccetti con la rucola, devo dire che ogni volta che li ho proposti hanno avuto successo!!! Continua a leggere
Melanzane al forno veloci
Per preparare le melanzane al forno veloci ci vuole assolutamente pochissimo tempo!!!
All’ultimo momento avrete un contorno o piatto unico subito pronto.
Pomodori ripieni
Oggi abbiamo farcito i pomodori ripieni con la mousse di tonno, una squisitezza!!!
Sono un’idea fresca e veloce per preparare una cena leggera, o un antipasto gustoso.
Insalata di orecchiette pomodori secchi e feta
Con la mia insalata di orecchiette pomodori secchi e feta conquisterete tutti gli amanti dei sapori decisi e stuzzicanti, con il pregio che le orecchiette sono un tipo di pasta che non scuoce, quindi si presta a mio avviso, anche alla preparazione di un’insalata di pasta. Continua a leggere
Fagottini di funghi e scamorza
Tra i vari profumi che inebriano l’aria di queste giornate tiepide e assolate c’è quello che proviene dalla mia cucina, per l’esattezza dal mio forno… appena sfornati i fagottini di funghi e scamorza, ricetta di una semplicità estrema, e tra l’altro anche economica!!
Caprese di pomodori secchi
Questo è il periodo dell’anno che preferisco, l’aria è tiepida, profuma di gelsomino, le giornate sono più lunghe, e la verdura e la frutta sono coloratissime e profumate. Continua a leggere
Crostata integrale asparagi e ricotta
Oggi per sfruttare ancora il mazzetto di asparagi che mi hanno regalato venerdì, con cui abbiamo preparato la vellutata, ho voluto preparare la crostata integrale asparagi e ricotta, squisita!! Non ci vuole molto a prepararla e può essere sfruttata per una cena veloce e in compagnia davanti alla TV. Continua a leggere
Vellutata di asparagi
Ho ricevuto in regalo un mazzetto di asparagi e ho pensato per oggi di utilizzarli preparando la vellutata un piatto leggero ma che allo stesso tempo sazia.
Per preparare la vellutata di asparagi questa volta ho pensato alla pentola a pressione. Continua a leggere
