Tortino di spinaci,ricetta frittata light al microonde
Il tortino di spinaci altro non è che una frittata al microonde, ovvero ricetta light… Continua a leggere
Archivio della categoria: Secondo vegetariano
Frittata in trippa, ricetta economica
La frittata in trippa è di origine toscana, si tratta di una ricetta economica ma molto gustosa e veloce da preparare. Continua a leggere
Crostata con la zucca
Come promesso ancora ricette con la zucca… è l’ingrediente principe dell’autunno,e poi Holloween si avvicina quindi queste ricette possono essere un suggerimento per la cena del 31 ottobre. Continua a leggere
Torta di melanzane
Per conservare e assaporare ancora un pochino i colori e i sapori dell’estate anche nei primi giorni di settembre provate a preparare la mia torta di melanzane…veramente semplice ma appetitosa!! Continua a leggere
Fagottini di funghi e scamorza
Tra i vari profumi che inebriano l’aria di queste giornate tiepide e assolate c’è quello che proviene dalla mia cucina, per l’esattezza dal mio forno… appena sfornati i fagottini di funghi e scamorza, ricetta di una semplicità estrema, e tra l’altro anche economica!!
Caprese di pomodori secchi
Questo è il periodo dell’anno che preferisco, l’aria è tiepida, profuma di gelsomino, le giornate sono più lunghe, e la verdura e la frutta sono coloratissime e profumate. Continua a leggere
Crostata integrale asparagi e ricotta
Oggi per sfruttare ancora il mazzetto di asparagi che mi hanno regalato venerdì, con cui abbiamo preparato la vellutata, ho voluto preparare la crostata integrale asparagi e ricotta, squisita!! Non ci vuole molto a prepararla e può essere sfruttata per una cena veloce e in compagnia davanti alla TV. Continua a leggere
Peperoni ripieni agrodolci
Il piatto di oggi è nato per caso, la mia fruttivendola mi ha sfidato dicendomi che questi piccoli peperoni non si potevano fare ripieni, e che avrei dovuto aspettare luglio per avere i peperoni adatti ad essere riempiti… e invece eccoli qua, peperoni ripieni agrodolci… questa è stata la seconda sfida, avevo voglia di un ripieno diverso dalla solita carne e così ho pensato questo ripieno agrodolce. Continua a leggere
Polpette di spinaci e ricotta
Buona Domenica a tutti!!!
Pranzetto sfizioso?!?!? 
Provate queste polpette di spinaci e ricotta, sono deliziose e economiche!! Continua a leggere
