Ingredienti:
- Mezza melanzana
- 1 cipolla
- due zucchini
- una patata
- tre champignon
- un pomodoro rosso grande
Procedimento: Disporre la melanzana tagliata sottile sulla teglia , poi il pomodoro e la cipolla. Tagliare a rondelle le zucchine e farne tre righe, tagliare a fettine sottili le patate e disporle sugli zucchini, poi infine gli champignon e ripetere l’operazione. Versare sulla teglia un filo d’olio e cospargere la teglia di sale. Mettere in forno già caldo per 12 minuti. Servire caldo.
