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PIZZA VEGETARIANA
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PIZZA VEGETARIANA
Non c’è niente di più facile della pizza vegetariana fatta con verdure fresche.
Stasera ho usato zucchini crudi, melanzane crude, cipolle e peperoni crudi. Ho fatto una cosa scientifica. Ho steso la pasta da pizza (per la pasta guardare qua) nella teglia rotonda e ho cominciato in un lato della circonferenza a fare una striscia di zucchini tagliati per lungo sottili(metà zucchino), poi ho messo delle striscioline di peperoni sovrapposti e distanziati, poi ho fatto una striscia sovrapposta di cipolle tagliate a fettine e infine le melanzane tagliate a fettine sottili sempre sovrapposte.
Tutto molto sottile. Poi ho ricominciato con gli zucchini e avanti così fino all’ altro capo della circonferenza. Alla fine questo è il risultato.
Poi ho messo un filo d’olio su tutta la pizza e ho seminato col sale. Forno:Preriscaldato molto caldo e poi 20 minuti a 220°C.
Commenti:
Marcello:Se non c’è la mozzarella non è una pizza.
Lucilla: Buonissima ( solo lei ne ha mangiato mezza)
