Ingredienti
un peperone giallo e uno rosso
sale qb
olio extravergine dóliva qb
due cucchiai di capperi
Procedimento
Tagliare a listarelle i peperoni dopo averli puliti allínterno delle zone bianche e dei semi. Metterli in una pirofila preparata con un foglio di carta forno e oliare e salare. Accendere il forno e farli cuocere per 7 minuti a 180 gradi centigradi e, senza rimescolare, per altri 7 minuti a 160 gradi centigradi. Sfornare e ricoprire con due cucchiai di capperi e servire
