♥♥♥ MINESTRONE VEGAN ♥♥♥
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♥♥♥ MINESTRONE VEGAN ♥♥♥
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♥ INGREDIENTI per 4 persone
- una cipolla media
- un gambo di sedano,
- una carotina
- una patata
- due foglie di cavolo verza
- mezza mela piccola o un quarto di mela
- un pomodoro perino
- due zucchini
- pasta tipo ditali
♥ PROCEDIMENTO
-mettere nella pentola le verdure lavate e farle cuocere per un’ora a mezza dal bollore
-frullare il tutto con il frullatore a immersione e aggiungere la pasta tipo ditali
-aggiungere il sale e far cuocere la pasta
-a fine cottura aggiustare di sale, mettere il pepe nero appena macinato e servire con olio d’oliva ♥
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