CREMA PAOLACHEF CON CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti
due tuorli
due cucchiai di zucchero
25 gr di cacao
3 cucchiai di latte
30 gr di burro
35 gr di cioccolato fondente
Procedimento
Mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cacao a poco a poco, mescolare e aggiungere il latte: farne una crema. Sciogliere il burro e il cioccolato fondente, metterli insieme in una terrina, amalgamarli e aggiungerli alla crema di cacao e latte
