Voilà un altro dolcetto veloce veloce, fresco fresco, buono buono: une bella coppa di fragole ai cornflakes. L’idea l’ho avuta leggendo un giornale che, se non ricordo male, si chiamava ” In cucina “. Questa coppa è ottima come dessert estivo o come merenda!!! Molto piacevole il contrasto tra la morbidezza della frutta e della crema e la croccantezza dei cereali.
COPPA di FRAGOLE ai CORNFLAKES
INGREDIENTI ( per 2 persone )
- 1 yogurt bianco
- 80 ml di panna fresca
- fragole a piacere
- cornflakes
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
In una ciotola mettere lo yogurt, lo zucchero a velo e la panna e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Lavare le fragole, asciugarle con carta da cucina e tagliarle a pezzetti.
Mettere le fragole nelle coppe. Versarvi sopra la crema allo yogurt.
Aggiungere i cornflakes.
Proseguire alternando ancora gli ingredienti a piacere. Servire subito in modo che i cornflakes restino croccanti.
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